“寻野菜 烹美食”烟院师生品春味!

2023-04-24 浏览次数: 字号:[ ]

资源保障部 报道

为开拓学生视野,激发学生热爱自然、热爱生活的情感,4月22日下午,资源保障部组织举办了春日美食节活动。同学们手拿工具,兴致勃勃,跟随王丽霞老师与食堂阿姨一起走进研究院果园,寻找隐藏在校园里的“春天味道”。

满载收获,同学们来到国际交流中心餐厅前的空地,在食堂阿姨的带领下识别挖回的野菜并将其择净,以方便食堂师傅们对其进行进一步加工。

在国际交流中心第七会议室,王丽霞老师以《常见食用野菜介绍》为题开展科普讲座,向同学们介绍了什么是野菜、野菜的营养价值、数十种常见可食用的野菜以及5种不能吃的野菜。并将从果园挖到的十余种野菜带到现场,让同学们传看辨认。

在国际交流中心一楼餐厅,同学们与食堂师傅们一起制作了野菜包子、野菜团子,共同体会动手的乐趣。

研究院副院长袁强、资源保障部饮服务处处长辛秀琛来到活动现场与同学们互动交流。袁强院长向大家介绍了此次活动的目的和意义,并希望通过倾听同学们的意见建议,把研究院资源保障部的工作做得更好。

随着一盘盘春日美食被端上饭桌,同学们迫不及待地品尝来自春天的味道,春日美食节活动在同学们的欢声笑语中圆满结束。(供稿:郝艺卓 秦菲  供图:姜晓楠)