海洋与农业工程学院 报道
为开阔学术视野、提高科研能力、助力专业建设，5月19号上午，海洋与农业工程学院在教学一区A210举办第四期“海农论坛”——葡萄酒青年学者学术分享会，邀请江南大学生物工程学院唐柯副教授，河北科技大学食品与生物学院康文怀副教授分别做《冰葡萄酒香气特征及香气调控研究》、《肥水处理对葡萄酒花色素苷的影响》的研究报告。论坛由科技处副处长、葡萄酒科学与工程专业孔维府教授主持，研究院院长助理、海洋与农业工程学院党总支书记、院长肖冬生出席本次论坛。
唐柯副教授介绍了冰葡萄酒的特殊性，就威代尔冰葡萄酒特征风味研究等内容进行了研究进展交流；康文怀副教授就花色素及其衍生物测定方法建立、水肥智慧管控对葡萄酒中花色苷的影响等方面进行了交流。
肖冬生对此次论坛进行了总结发言，他鼓励老师们与校外学者加强相互交流、密切相互合作；要求同学们充分把握好大学时光，树立信心，不断开阔视野，认真学习专业知识，增强学识，为今后升学或就业打好坚实基础。
葡萄与葡萄酒工程系全体教师、葡萄与葡萄酒工程专业学生参加论坛。（供稿：李红娟 供图：李文星）